酒瓶背标资讯往往容易被忽略，然而这里却隐藏着正面酒标上，没有告诉我们的讯息。
一般在超市或专卖店，葡萄酒酒款没有一千也有几百。即使是专业品酒师，也不见得喝过所有酒，更何况是我们这些非专业人士呢！
面对这些海量的酒款，除了看价格和全部买一支来试之外，我们还有什么方法可以知道哪些酒的质量比较好，哪些酒质量比较差呢？
Easy to drink 另一层意思
酒瓶背标往往是消费者最容易忽略的地方。一来是因为它在背面，二来是字比较多，很多人都会选择略过。不过，这里却有一些光鲜色彩的正酒标，没有告诉我们的讯息。
来看看这段背标的描述：
This wine exhibits nice bright colour with red violet hues. The aroma provides fresh fruit characters, while the palate displays a medium bodied fruit-driven style, resulting in an elegant easy to drink wine. Enjoyable with meats, rice, pastas, cheeses and tapas.
第一句话，酒的颜色跟葡萄品种有关。换句话说，这句话只是个开头，跟酒的品质无关。第二句才是重点。Fresh fruit characters是没错的，但如果是一款好的酒，它在这个部分会写得很详细，比如有什么水果或花的味道。
最重要的就是第二句的结尾。“Easy to drink”虽然是顺口易饮的意思，同时这个词也是品酒界一个不成文的写法，背后的意思是说这品酒的品质不怎样，味道不复杂。
描述得越仔细越好
再来看另一瓶酒，背标上的这段描述：
Intense ruby in colour with ripe mulberry, raspberry and cherry aromas on the nose, this captivating wine reveals bright, expressive fruit and alluring tobacco spiciness on the palate. Aged for 12 months in selected French oak barrels for optimal elegance. Bold, silky tannins add structure and a full mouth-feel to the lingering red and black fruit, culminating in a refreshing, complex finish.
显然这段话在香气的描述（前两句）比前面的例子具体且仔细多了。第二句说明这款酒有经过“过桶”程序，在法国橡木桶里陈酿了12个月，使香气与风味变得更复杂。
第三句前段是对于葡萄酒口感架构的描述，“浓郁”、“丝绸般的单宁”这种词汇通常都是用来描述比较好的酒。还有第三句后段提到酒的余韵。什么样的酒会有余韵呢？答案是比较好的酒。
不想读酒标？还有这一招
以上两款酒的价格相差多少呢？前面那款酒促销价三瓶一百令吉，后面那款酒一瓶九十多令吉。
你可以说，单看价钱就知道哪瓶酒品质比较好；但如果把价格拿掉，两个酒瓶的包装风格都差不多，你还能分辨吗？阅读酒瓶背标还是有一定的用处和乐趣。
最后，如果你觉得以上的选酒方式很复杂，也不想读背标的描述，还有一招可以用：买背标上酒款描述篇幅比较长的那款酒！（选答案最长的）
哈，毕竟好产品通常有更多内容要传达，想让你知道它的细节，知道它好在哪里。这种方式虽然不能保证不会踩到地雷，但绝对可以降低踩雷的机率。
